Denne oppskriften har jeg funnet inne på http://www.lavkarbo.no/ og det er ett fint alternativ til poteter, pasta eller ris som inneholder mye karbohydrater.
1 blomkålhode
2-3 ss meierismør
1 fedd hvitløl - småhakket
1 ts (+) Maldone salt (eller havsalt) + nykvernet pepper (etter smak)
2 vårløk - kuttet opp i biter på skrå
Først rev jeg blomkålen på råkost jern grov side.
Smeltet smøret i en stor steke panne. Surret hvitløken en liten stund. Hadde oppi den revne blomkålen,
kvernet pepper og salt. Stekte dette på middels varme i 7-8 minutter. Blandet oppi vårløken og serverte for
eksempel til kyllingbryst, svinefilet, biff, fisk
Den må prøves. Fin blogg du har med masse fine oppskrifter :-) skriver tilbakemelding når jeg har provt ;-)
SvarSlett