Gratinert torsk med spinat

Idag kommer det en fiskemiddag som jeg har rett reklamen på. Fikk lyst til å prøve det ut, det ser så godt ut. Det er meny sin reklame: gratinert torsk med spinat.

Du trenger til 4 personer:

• 800 g lettsaltet torsk
• 350 g fersk spinat
• 2 ss smør
• 1 stk purre
• 150 g hvitost. Idag bruker jeg 4 oster fra tine, siden det er min favoritt osteblanding.
• 3 dl creme fraiche,
• 0.5 ts revet muskatnøtt og pepper
• Varier gjerne med grønnsaker og krydder etter smak..

Slik gjøres det:

Legg spinat i en ildfast form.

Del opp smør i terninger å legg over spinaten.

Skjær purre i skiver.

Rens og del fisken i biter.

Ha purre i formen

og legg fiskestykkene oppå.

 Bland osten med creme fraiche

 og krydre med muskatnøtt og pepper.

Ha osteblandingen over fisken og stek i ovnen på 220 C i ca. 15 min.

Raskt, enkelt og godt.

Bòn Apètitt!